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亞伯樂(Aberlour)成立於1879年，最大的特色是堅持延續19世紀的威士忌風格，使用西班牙奧羅露素雪莉桶來熟成，不經過冷卻法，以原桶的濃度進行裝瓶。亞伯樂是非常容易入門的威士忌品牌，尤其是平價的
夏堡(Chabot)並不是大家耳熟能詳的法國干邑區所種之葡萄釀造的白蘭地，而是法國另一產區─雅馬邑區所產葡萄釀造的，因為雅馬邑(Armagnac)出產的白蘭地酒廠較小、並非大規模的生產酒，所以主要都以
格藍路思Glenrothes創立於1879年，其酒廠位於蘇格蘭斯貝河畔的路思(Rothes)鎮，鎮上還擁有其他4座不同酒廠：Speyburn、Glen Grant、Glen Spey、Caperdon
百齡罈成立於1827年，主要製作調和威士忌，屬於國際知名的老酒廠，不過雖然知名度高，但百齡罈的市場定位並非高價品牌，次級市場不流行，價格也沒什麼漲幅。百齡罈採用蘇格蘭四大產區的威士忌作為原料，不像以單
格蘭花格成立於1836年，與百富同樣出身於蘇格蘭的斯佩賽（Speyside）區，因位內陸土壤含鹽分低，造就斯佩賽區的酒款，溫和順口、口味香醇多變。格蘭花格酒廠並沒有因為時代變化而衰敗，其家族堅持自主經
康福壽(Courvoisier)是知名的干邑白蘭地(COGNAC)，不過在台灣並不知名，因此老酒價格不高。市場也有人稱這個品牌為「拿破崙白蘭地」但由於容易與白蘭地等及NAPOLEON搞混，百酒樓習慣使
格蘭利威成立於1824年，因此瓶身上常印有1824的樣式，格蘭利威酒廠是利威河谷第一個擁有蒸餾執照的酒商。其名稱是由兩個地名構成（蘇格蘭＋立威河谷），容易出現同地區仿冒者的酒廠，因此酒廠申請了名稱保護
雲頂蒸餾廠位於蘇格蘭西南半島的坎培爾鎮，由當地古老的釀酒家族 ─ 米契爾（Mitchell）所創，採用當地湖泊的優質水源釀造威士忌，搭配坎培爾鎮的特選泥煤，凝煉出口感強勁、厚重且帶有海水與泥煤味的雲頂
Ardbeg（阿貝、雅柏）酒廠創立於於1815年，剛創立時就獲得世界各地行家的欣賞，取得「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」的美名。Ardbeg（阿貝、雅柏）是具備艾雷島麥芽泥炭和煙燻味道的複雜威士忌，其特
御鹿HINE酒廠並沒有自己的葡萄園和蒸餾廠。主要是買大小香檳區的酒來藏釀，但卻締造了很高的聲望，最主要原因在於250年的經驗幫助御鹿酒廠在判定與測試酒體上，表現得非常出色，能夠將酒體組織的醇和及勻
百富Balvenie成立於1892年，經營者堅持採用傳統的鋪地發芽方式來製造麥芽，從原物料到釀造都是自家負責，一條龍式的堅持造就了百富品質穩定的酒質。此外，百富酒廠位於蘇格蘭的斯佩賽（Speyside
起瓦士Chivas Regal成立於1801年，是蘇格蘭知名的調和式威士忌品牌， 有「蘇格蘭王子」之稱。起瓦士採用風味濃郁的Speyside麥芽做為酒心，再混合其他成熟的麥芽威士忌，以巧妙精湛的混合技
