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蘇格登 日光 The Singleton Sunray Single Malt Scotch Whisky

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    蘇格登 日光 The Singleton Sunray Single Malt Scotch Whisky-介紹
    蘇格登遵循19世紀緩慢的傳統工序，只選用本地出產的原料， 從而造就了蘇格登單一麥芽威士忌無與倫比的醇厚口感。Singleton強調酒品一貫堅持的“單一麥芽”的卓越品質。
     
     
    以搶眼繽紛的酒標，期望吸引年輕消費者品味單一純麥威士忌，更與酒款特色元素相互連結，有別於與品牌核心經典的白色酒標形成對比，日光(Sunray)具有濃烈色彩的橘色酒標，反映酒款波本桶特色，蘊含蜂蜜、烤蘋果滋味，今年3月時在英國、法國、德國、比利時、荷蘭、瑞士和丹麥已陸續推出。
     
    調酒大師Dr. Matthew Crow表示：「尾火和日光體現了未來威士忌的面貌，是為激勵新世代威士忌品飲者所創造，蘇格登一向是深受歡迎的威士忌品牌，總是將口感與風味視為單一純麥威士忌之核心，因此，兩款新品也不例外。」
     
    蘇格登（Singleton）品牌說明
    蘇格登為帝亞吉歐Diageo旗下一品牌名稱，其原酒分別來自三個不同的蒸餾廠：Glen Ord、Dufftown與Glendullan。
     
    美國市場的Glendullan風味清爽，歐洲的Dufftown則是滑順中帶有堅果風味，主打亞太市場的Glen Ord則帶有熱帶水果、太妃糖與少量煙燻味，是所有版本中最濃郁、甜美的一款。
     
    創立於1838年，Glen Ord酒廠位於蘇格蘭東北邊高地區的黑島，黑島其實不是一座島，而是三面環海的半島，由於靠近海洋，雖然氣溫終年偏低，卻極少下雪、陽光充足，氣候相當溫和，讓它成為蘇格蘭最肥沃的大麥種植區之一，而酒廠附近更有兩座高山湖泊。
     
    有了好原料、好水與釀造歷史，Glen Ord出產的威士忌一向品質優良，尤其以滑順的口感聞名，不過，它的規模一直以來都不大，直到Diageo買下之後，決定讓它成為蘇格登最重要的蒸餾廠之一，這裡才漸漸蛻變為威士忌重鎮。
     

    威士忌知識
    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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