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約翰走路50年 蘇格蘭威士忌 John Walker & Sons

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    約翰走路50年 蘇格蘭威士忌 John Walker & Sons Scotch Whisky-介紹
    根據目前釋出消息,John Walker Masters’ Edition 由 6 款陳年 50 年以上的威士忌調和而成。這 6 款威士忌都是選自約翰走路的創辦人 John Walker 生前營運的酒廠,其中 5 間現在早已停止運作了。裡面包含了 3 款麥芽威士忌來自於 Glen Albyn、Glenury Royal 和 Blair Athol,前兩間分別在 80 年代就關廠了。另外 3 款穀物威士忌則來自 Caledonian、Cambus 和 Port Dundas。
     
    John Walker Masters’ Edition 的濃度是 43.3%,經過三桶熟成(triple matured)並調和後,再放入訂製橡木桶中陳年。首席調酒師 Jim Beveridge 表示,這款威士忌裡的每一滴酒,都是他們精挑細選,是約翰走路所有威士忌裡最珍貴的。
     
    大約在 20 年前,約翰走路的調酒師們就發現這些原酒的特別之處,因此決定讓他們在桶內繼續陳年,他們相信之後這些原酒會有令人驚艷的表現。Jim Beveridge 也說,他們希望藉由這款威士忌,向那些為威士忌奉獻的大師們致敬。
     
    約翰走路(John Walker )品牌說明
    John Walker(約翰.華克)於1820年收購蘇格蘭奇馬諾克一家銷售雜貨與烈酒的小舖,自此開始投入蘇格蘭威士忌釀製事業。
    直至1909年,正式以JOHNNIE WALKER®(約翰走路)全新品牌推出紅牌與黑牌蘇格蘭威士忌,並同時創造出「邁步向前的紳士」(Striding Man)廣告圖案,其不斷向前邁進的精神與活力未曾減退,不僅是JOHNNIE WALKER®的重要品牌識別,也是JOHNNIE WALKER®最佳品質保證與精神的象徵。此後,一百年來JOHNNIE WALKER®一直以調製品味卓越、酒質醇厚的蘇格蘭威士忌聞名於世。
     

    威士忌知識

    威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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