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百富故事系列 A CLASSIC經典之作 THE BALVENIE CREATION OF A CLASSIC

  • 百富故事系列 A CLASSIC經典之作 THE BALVENIE CREATION OF A CLASSIC
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    百富故事系列 A CLASSIC經典之作 THE BALVENIE CREATION OF A CLASSIC-介紹
    《故事系列》中最經典中的經典,〈百富經典之作〉(The Creation of A Classic),它是一九八三年大衛.史都華成功發明、世上第一瓶以過桶工藝製成的百富〈經典威士忌Classic〉之復刻版。當「過桶」已是幾乎每家酒廠的工藝思路,各種橡木桶融合出花火一般的多元風味,唯有大衛.史都華是點燃花火的第一人。Classic的誕生,為往後近四十年的威士忌世界開啟了「過桶競賽」,宛如美蘇兩國的太空競賽般精彩!
     
    其原酒先是熟成於美國橡木桶(AmericanOak Casks),而後又在Oloroso雪莉桶(OlorosoSherry Casks)中進行了過桶。完美融合淡淡燕麥粥般的甜蜜黏稠,和脆口太妃糖的質地,再加上一抹香料加上歐洲橡木桶濃厚強烈的風味。
     
    百富(The Balvenie)品牌說明
    百富蘇格蘭威士忌酒廠,是於西元1892年建立,由威廉格蘭以及其子女11人共同創立,現在仍由其第五代子孫經營,為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
    百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗,讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。
    在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力,讓他有游刃有餘地揮灑空間,做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
     

    威士忌知識

    威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

     
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