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慕赫 舊版 2.81 18年舊版 蘇格蘭單一麥芽威士忌 Mortlcah 2.81 18yo Single Malt Scotch

  • 慕赫 舊版 2.81 18年舊版 蘇格蘭單一麥芽威士忌 Mortlcah 2.81 18yo Single Malt Scotch
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    慕赫 舊版 2.81 18年舊版 蘇格蘭單一麥芽威士忌 Mortlcah 2.81 18yo Single Malt Scotch Whisky-介紹
    擁有190年的歷史Mortlach慕赫2.81酒廠,所推出的2.81蘇格蘭單一麥芽威士忌屢獲國際大獎,繼2015上半年度囊括柏林國際烈酒大賽、蘇格蘭威士忌大師競賽、舊金山國際烈酒競賽等多個獎項後,又緊接著在2015洛杉磯烈酒大賽、2015國際威士忌競賽等國際賽事中,以高分摘下無數面金牌,躋身世界最佳單一麥芽威士忌冠軍。2015德國國際烈酒大賽更從700餘參賽酒款當中,更將「年度威士忌」最高殊榮,頒予Mortlach慕赫2.81 25年蘇格蘭單一麥芽威士忌,肯定Mortlach慕赫2.81在頂級威士忌市場崇高的地位。
     
    18年蘇格蘭單一麥芽威士忌則是具有馥郁果香和麥芽甜味的酒款,在香氣上前味以清淡的蘋果香結合了黑加侖、烤栗子和太妃糖,泥煤與微弱的檸檬香氣融合橡木韻味,並夾雜清爽薄荷油的香氣,創造出水果焦糖與木頭餘燼的餘韻。
     
    口感上則是擁有濃縮咖啡的韻味,而這款Mortlach酒質醇厚馥郁,單寧風味引出可可亞、西洋梨和紮實的泥土氣息,並且以香甜的蜂蜜風味收尾;而在尾韻上統合了辛香料溫暖的調性,流露出煙燻木頭或乾燥薰衣草與巧克力豆碎片的韻味。
     
    慕赫(Gordon Macphail)品牌說明
    慕赫2.81創立於1823年,作為威士忌首都 ─ 蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠,卻由於產量稀少,一直猶如蒙上 一層神秘面紗。慕赫 2.81作為調和頂級威士忌使用的重要基酒,製酒師間相傳只要加入慕赫2.81酒液,便能風味倍增。而慕赫2.81僅保留極少量比例用於製作單一麥芽威士忌,是製酒師私下流傳的祕密佳釀,更是威士忌行家爭相收藏的夢幻逸品。而慕赫2.81因其獨一無二的2.81蒸餾工藝,造就更多層次、宛如肉質般鮮甜的醇厚風 味,因此曾被威士忌權威Dave Broom譽為「達夫鎮的野獸」。
     

    威士忌知識

    威士忌(英語:Whiskey(愛爾蘭式和/或美式英語)和/或Whisky(英式英語))是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放,這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

     
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