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詩貝 1991 單桶 單一麥芽威士忌 Spey 1991 Single Malt Scotch Whisky

  • 詩貝 1991 單桶 單一麥芽威士忌 Spey 1991 Single Malt Scotch Whisky
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    詩貝 1991 單桶 單一麥芽威士忌 Spey 1991 Single Malt Scotch Whisky-介紹
    詩貝SPEY1991單一桶單一純麥威士忌 陳釀於來自西班牙賀雷斯古城(Jerez)的頂級雪莉酒桶，富含堅果香氣與無比溫潤滑順的口感，隱含著些許安達魯西亞原始的熱情，絕對是您不可錯過的全新味蕾享受。
     
    色澤▶微紅琥珀
    香氣▶水果橡木帶有些許香草
    口感▶溫暖飽實，明顯橡木煙燻
    餘味▶清新大麥、果香豐郁
     
    SPEY單桶原酒-
     
    SPEY 原桶單一純麥(Single Single Malt) ，世間僅存的天然純淨口感，散發著晶瑩剔透的耀眼光芒，就像「水鑽石」般珍貴非凡，正是品酒人士心目中的寶藏。 近十年來，隨著愛好Single Single Malt的品味人士迅速增加，庫存數量急遽下滑，在2007年1至6月其價格就飆漲2~3倍，特別是年份在30年以上的存酒，猶如「消失中的寶藏」，可遇不可求，絕對值得您終其一生的收藏。
     
    唯有100%取自於天然，才能創造100%原味的SPEY Single Single Malt取自蘇格蘭高原的優質黃金大麥與Spey River冬天時最純淨的水源，遵循代代相傳的釀製技術，將每一滴珍貴的酒液封存於精選的雪莉橡木桶中靜置陳年，絕不允許任何的人為加工而影響其天然風味，隨著大自然的四季變化，每一桶SPEY Single Single Malt都將各自展現其獨一無二的迷人風格。 未經冷凍過濾處理(Non Chill Filtered)，保留威士忌最天然芳醇風味。不經加水稀釋，保持威士忌出桶時的酒精濃度。
     
     
    詩貝（Spey）品牌說明
    造就SPEY兩百年釀酒藝術的結晶應追朔於John與Robert Harvey自1770 年創立愛丁堡哈維特家族，醉心於釀製全蘇格蘭最好的單一純麥威士忌為職志，獨家使用歷經15代的傳家秘方，嚴選最純淨的原料，和採用上等的雪莉橡木桶，造就SPEY Single Single Malt 無與倫比的極致口感，因此開啟了SPEY威士忌與英國皇室的歷史淵源。1815年，喬治三世國王統治期間，當時英國大詩人拜倫爵士與席漢廳主人的女兒-安娜貝拉結婚-，就是以一桶SPEY Single Single Malt威士忌獻給摯友喬治國王三世，做為他們的結婚回禮，因而更確立哈維特家族佳釀在皇室間屹立不搖的地位。
     
    今日，詩貝(SPEY)與皇室的關係更為緊密，2010年與英國「查爾斯王子傳統藝術學院」(PSTA，The Prince’s School of Traditional Arts)合作，該學院主要教授逐漸失傳的傳統藝術，並促進全球對傳統藝術和手工藝品的欣賞與創作，支持當代藝術賦予藝術品重生的意義。詩貝( SPEY) 將贊助一名台灣學生至該學院就讀，以促進中西文化藝術交流。
     

    威士忌知識

    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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