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卡爾里拉 酒廠限定版 單一麥芽威士忌 Caol Ila Distillers Edition Single Malt Scotch

  • 卡爾里拉 酒廠限定版 單一麥芽威士忌 Caol Ila Distillers Edition Single Malt Scotch
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    卡爾里拉 酒廠限定版 單一麥芽威士忌 Caol Ila Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky-介紹
    2001年卡爾里拉加入了帝亞吉歐的酒廠限定系列，該威士忌在美國橡木桶中成熟，並在Moscatel葡萄酒桶中熟成。採用常規的煙燻麥芽，在有甜味的Moscatel葡萄酒桶中產生了得額外的甜味。
     
    顏色：琥珀色
    香氣：非常濃郁、純淨且的卡爾里拉，泥煤和消毒水的刺激感，並富含水果，辛香和芬芳。
    口感：葡萄桶所造成的甜度為開頭，很快的被強烈泥煤煙燻且清爽的口味所淹沒。卡爾里拉標誌性的煙熏篝火滋味就在這裡，並且相當濃列。整體而言在一個美麗平衡、複雜且優雅的層次展開，輔以肉桂香料味。
    尾韻：悠長的尾韻伴隨著海潮香氣在喉頭與煙燻之味交替浮現，持久不散。
     
     
    卡爾里拉（Caol Ila）品牌說明
    卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島(ISLAY 艾雷島)上，一座歷史悠久的海島，相傳正是當年第一批威士忌的釀製地，故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」。艾雷島得天獨厚的自然環境，賦予此區威士忌淡雅的煙燻香氣，而卡爾里拉威士忌不同於其他艾雷島威士忌，麥梗色的酒體散發層次酒香，以優雅的煙燻為主，恬淡的泥煤為輔，清新柔和的水果味，再帶上一息繚繞而甜麥芽香，口感清柔且圓潤，個性複雜卻和諧，易於親近的煙燻風味令人愉悅，讓卡爾里拉威士忌廣為大眾接受，為海島威士忌領域的入門首選。
     

    威士忌知識

    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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