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歐肯 14年豐馥紫雪莉單一麥芽威士忌 Auchentoshan 14yo Sherry Single Malt Whisky

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    歐肯 14年豐馥紫雪莉單一麥芽威士忌 Auchentoshan 14yo Sherry Single Malt Whisky-介紹
    歐肯14年紫雪莉保有雪莉果香甜味，卻又充滿多層次變化口感。釀酒團隊堅持使用3種橡木桶進行「3桶熟陳」精工步驟，第一階段嚴選在波本桶和Oloroso雪莉桶熟成14年以上原酒後進行勾兌成為基底；第二階段將基底分別放入西班牙Oloroso雪莉桶、及Pedro Ximénez雪莉桶過桶，釀出杏仁、葡萄乾和深色莓果氣息，同時賦予黑巧克力、成熟無花果、及太妃糖香甜尾韻；最後將3種橡木桶的特色完美融入，精彩創造出「龍眼花蜜」、「蜜香紅茶」、「冬瓜黑糖」等熟悉台灣味，更適合長時間品飲並搭配台灣多元豐饒佳餚。
     
     
    歐肯（Auchentoshan）品牌說明
    歐肯的新酒是蒸餾程度最高的蘇格蘭單一麥芽原酒。
    透過蒸餾，去除了所有雜質，新酒能直接散發出強烈的水果及柑橘香調，也使得新酒可以在熟成的期間更能與木桶的特質融合，
    讓歐肯成為最純粹柔順的單一麥芽蘇格蘭威士忌。
    3次蒸餾需要更長的時間、更多的成本， 但我們知道這是值得的，歐肯威士忌的與眾不同，呈現在我們的酒液裡。從1823年以來就一直受到城市的啟發，歐肯與格拉斯哥世代共生，這個城市是傳統工藝與前衛思想相互碰撞產生火花的地方，這也是我們生產獨特低地威士忌的基礎，一種真正屬於單一麥芽威士忌的創新，源自於真正屬於他的地方與目的。
     

    威士忌知識

    威士忌（英語：Whiskey（愛爾蘭式和/或美式英語）和/或Whisky（英式英語））是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。

     

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