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金門酒廠 白金龍赤焰金門高粱酒2025(青色)

  • 金門酒廠 白金龍赤焰金門高粱酒2025(青色)
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    金門酒廠 白金龍赤焰金門高粱酒2025(青色)
     
    青色款的赤焰金門高粱酒，以爐火純青、青更甚於藍的概念出發，延續赤焰酒系列的獨特製程，使用珍稀的麴菌『火入麴』釀酒，而『火入麴』的難能可貴，更在於它無法被估算何時會發生，僅能等候天機與自然的奇蹟生成，使用珍稀的火入麴入酒，運用極限火麴的技術釀製，在達到最佳的反應下，青焰開創了酒體與口感的交互融合高峰，為已具「機遇之酒」之稱的珍稀赤焰酒再掀新章，匯集過往的紅、藍、紫三焰之大成，打造出最醇淨也最醇粹的口感與豐厚層次。
     
     

    金門高粱知識
    金門高粱酒，產於中華民國福建省金門縣的高粱酒，是一種中國燒酒，使用金門特產旱地高粱並引金門水質甘甜的寶月神泉與金門、芳香濃郁」而著名。這也是一個高粱酒品牌。
     
    製造方法始於江蘇洋河，後傳入金門。1950年，開山祖師爺－葉華成，開設「金城酒廠」，設廠於大六路古厝（金門城五十一號）。
     
    金門高粱酒主要產品有：特級高粱酒(白金龍)、陳年特級高粱酒(黑金龍)、特選高粱酒、特優高粱酒、大麴酒、陳年大麴酒...等等，酒精濃度從38%至66%不等，並且有多種紀念酒與家配酒，產品種類繁多。市場上最知名的酒款為：陳年特級高粱酒(黑金龍)，於民國69年（1980年）開始生產，直到約民國80年代停產約15年，近年又重新推出。

     

     

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