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白蘭地有分等級的，透過酒標上的標示可知道橡木桶陳3年、橡木桶陳4年甚至更多都有不同的等級，白蘭地的酒標經常出現以下的英文縮寫，用來說明酒質與酒齡...
釀製人頭馬乾邑的關鍵，在於酒桶的木質。由於橡木獨特的香味，經過長期的培育，儲藏在橡木桶內的陳年干邑變得更為香醇豐厚。要想獲得陳年佳釀...
白蘭地，為以葡萄酒加以蒸餾濃縮製成的酒。廣義而言，只要是以果酒為基底，加以蒸餾製成的酒都可以稱為白蘭地，不過在名稱前面加上相應的水果名稱...
首先先將挑選好的葡葡置入現代化的真空壓榨器進行搗碎及壓榨，而後採用野生酵母來進行自然發酵，釀造葡萄原酒...
位於法國西南部的干邑區 ( Cognac) ， 擁有得天獨厚的環境，富含白堊質的土壤 ，溫和舒適的海洋氣候 ， 充裕溫暖的陽光 ，當然還有當地百年承傳的技術 ，都是造就干邑白蘭地的豐富口味的幕後功臣.
法國干邑（Cognac）地區位於波爾多北部，濱臨大西洋，此區域可劃分為六大區域；根據其葡萄園位置不同，生產的酒價格也不同...
